Penyederhanaan pilihan sehat: studi kualitatif kegiatan berbasis Format label nutrisi fisik

Jonas J Swartz, Sunaina Dowray, Danielle Braxton, Paul Mihas and Anthony J Viera

 

latar belakang

Penelitian ini menggunakan kelompok fokus untuk pilot dan mengevaluasi format label nutrisi baru dan memperbaiki desain label. Kegiatan setara label informasi kalori hadir secara fisik dalam hal jumlah aktivitas fisik yang akan diperlukan untuk mengeluarkan kalori dalam item makanan tertentu.
metode

Tiga kelompok fokus dengan total dua puluh peserta mendiskusikan pilihan makanan dan pelabelan gizi. Mereka menyediakan informasi tentang pemahaman, kegunaan dan penerimaan label. Sebuah proses coding sistematis digunakan untuk menerapkan kode deskriptif untuk data dan untuk mengidentifikasi tema dan sikap yang muncul.
hasil

Peserta dalam ketiga kelompok mampu memahami format label. Pembahasan mengenai Format label difokuskan pada isu-isu termasuk jenis kelamin dari sosok yang digambarkan, kebugaran fisik gambar, preferensi untuk berjalan atau berlari label, dan preferensi untuk informasi dalam mil atau menit. Umpan balik dari kelompok fokus sebelumnya digunakan untuk memperbaiki label dalam proses yang berulang.
kesimpulan

Berbeda dengan label kalori, peserta ditunjukkan label aktivitas fisik bertanya dan menjawab, "Bagaimana label ini berlaku untuk saya?" Pergeseran menuju pemahaman pribadi dapat menunjukkan bahwa aktivitas fisik label menawarkan keuntungan lebih dari label nutrisi yang tersedia saat ini.

 

(Gebby Pratama Putri)